Cafe sách bình thạnh, quán cafe bình thạnh

cafe sách Bình Thạnh
cafe sách Bình Thạnh
Mọt cafe Cafe sách Bình Thạnh

Mọt Cà Phê - Sách - Hoa và Tôi

Filled under:

Chắc hẳn cũng đã không ít người sống trên đất Bình Thạnh nói riêng và một số quận trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh nói chung, biết đến cái tên Mọt Cà Phê, và ít nhất một vài lần ghé qua.



Khi vào nơi đây, các bạn đã chiêm nghiệm được những gì, phải chăng là sự ấm áp, yên bình,... nhiều hơn ấy chứ. Đôi khi ta nhắm mắt lại, hớp nhẹ một ngụm Cà phê Mọt, để nó từ từ trôi vào một góc khuất nơi con tim đang mềm yếu mà cười nhẹ, mà chọn cho bản thân cách sống chậm, lối sống mà đại đa số người dân Á Đông đã từng sống, hiện nay thì có vẻ khá ít mọi người sống như thế, vì đâu đó những câu trả lời khi hỏi tới "sống chậm": tôi không dám, sống như thế thì cạp đất mà ăn à...

Hãy thư giãn, cho bản thân những khoảng thời gian sống chậm, cho đôi mắt rời khỏi chiếc màn hình trước mặt để đọc vài trang sách, ngắm nhìn nhành hoa dại đơn sơ nhưng vô cùng đẹp trước mắt, hít một hơi thật sâu cái dư vị của cà phê và hoa.







Mọi người đang tất bật với công việc, bon chen với cuộc sống, làm nhiều việc, suy nghĩ cách nào để làm giàu, nhanh và nhiều, quen một cô gái, chàng trai đẹp, thông minh, xứng tầm với mình... nhiều và nhiều vô kể.

Các bạn có hoảng sợ không? Sợ gì à? Nhiều điều lắm, nhưng điều tôi đang muốn nói ở đây là một nổi sợ: Mình là ai? Mình muốn gì? Mình đang sống vì điều gì?






Tôi thì nghĩ, khi tôi có một nụ cười mang lại hạnh phúc cho người đối diện, khi đó tôi là chính tôi, có thể trong dòng đời, tôi đánh mất mình ở đâu đó, nhưng tôi tin, mình sẽ tìm lại được, tìm lại nụ cười ấy, giọt nước mắt ấy.
Tôi muốn gì à? Đơn giản lắm, vui vẻ và hạnh phúc. Bạn có giống tôi không?
Sống vì điều gì nhỉ? Sống vì chưa muốn chết, có thể chứ, hoặc giả, sống vì mùi hương hoa nhài, có khi là sống vì ai đó như mọi người thường hay nói.

Cứ đến Mọt nhé, rồi chiêm nghiệm được gì thì mỗi người mỗi khác, làm sao mà giống nhau được.

Posted By Unknown09:00

Cùng Mọt chế biến món "Cá viên Cà ri chấm Sốt chanh"

Filled under:

Cá viên xuất hiện lần đầu tiên tại Việt Nam vào năm 1997 nhưng nguồn gốc lịch sử của viên cá đã có từ lâu đời và ở nhiều nơi trên thế giới, cá viên trở thành những nét đặc sản riêng.

Đến Singapore, ta ăn Mì cá viên, đến Thái Lan ăn cá cay, đến Hongkong lại có cá viên Cà ri,... Hôm nay Mọt cafe sẽ giới thiệu các bạn một món ăn mới lạ hấp dẫn từ cá viên: Cá viên nấu cà ri Hongkong chấm sốt chanh.
Nguyên liệu:
1 kg Cá viên
 2 muỗng canh bột cà-ri, 4 thìa dầu mè
1 / 4 củ hành tây, thái hạt lựu nhuyễn
 3 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh dầu thực vật
Ớt tươi hoặc ớt khô
1 / 2 chén nước dùng gà
4 muỗng canh sữa tươi/Nước cốt dừa
2 muỗng cà phê đường, muối và hạt tiêu
1 muỗng cà phê bột ​​bắp
Sốt: 2 hoặc 3 quả chanh tùy kích cỡ, đường, ngò rí, tiêu, ớt
Cách thực hiện:
Bắt nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào khử hành tây, ớt và tỏi cho thơm. Bột cà-ri trộn đều với dầu mè cho vào nồi khuấy đều.

Cho sữa/Nước cốt dừa và nước dùng gà vào tiếp tục khuấy đều tay, nêm nếm đường, muối và tiêu cho vừa ăn. Cá viên chiên sơ cho vào nồi cà-ri nấu cho thấm đều. Nếu nước sốt cà-ri đặc quá, ta có thể cho thêm nước dùng hoặc nước lã, nếu nước sốt lỏng, ta khuấy tan bột bắp với ít nước lã cho vào nồi khuấy đều, rồi đun sôi trở lại.

Giai đoạn chế biến - Ảnh minh họa

Làm sốt Chanh: Chanh vắt nước, trộn đều với đường thành một hỗn hợp chua ngọt sền sệt, ngò rí và ớt băm nhỏ cho vào chén sốt trộn đều, cho thêm tiêu.

Giai đoạn hoàn thành - Ảnh minh họa

Vị của loại cá viên bạn dùng sẽ có tác động rất lớn đến hương vị của món ăn, chúc các bạn thành công với trải nghiệm mới. 


Posted By Unknown12:29

Hướng dẫn thực hiện món Soda Bạc Hà Kiwi

Filled under: ,

Mọt cafe xin hướng dẫn các bạn cách làm  soda bạc hà kiwi thơm mát cho mùa hè.

Cách làm soda bạc hà kiwi này là sự kết hợp tuyệt vời giữa bạc hà và kiwi với những hỗn hợp vừa đủ.
Bạn nên chọn quả kiwi đầy đặn, có mùi thơm đặc trưng. Không chọn quả bị thâm hoặc chảy nước. Nếu kiwi còn xanh, hãy dùng giấy bọc kín chúng và để ít ngày, quả sẽ chín.

Thời gian thực hiện: 5 phút
Nguyên Liệu:





- 200ml soda
- 50ml si rô bạc hà
- 50g thịt kiwi
- 1 miếng chanh.
Thực Hiện:
- Kiwi gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn. Nếu kiwi quá chua, sau khi cắt nhỏ, bạn có thể cho kiwi vào tô, thêm ít đường, trộn đều. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để thấm đường
- Soda ướp thật lạnh.
- Cho siro bạc hà vào ly, thêm nước soda và vắt chanh vào khuấy đều. Cuối cùng, thêm kiwi vào.
- Trang trí thìa hút.
- Bạn có thể ướp lạnh hoặc dùng thêm đá bào tùy thích. Thức uống này có hương bạc hà thanh mát, rất thích hợp để giải nhiệt vào mùa hè.







Chúc các bạn thành công, hãy tận hưởng ly soda thơm mát cùng bạn bè.

Posted By Unknown13:18

Cafe Sách Bình Thạnh -Nét Đẹp Cafe Việt

Filled under:

Không khí Sài Thành những ngày hè hay mưa bất chợt, nếu có dịp đến Mọt cafe - cafe sách Bình Thạnh (địa chỉ H32B đường số 1, Chu Văn An, P.26, Q.Bình Thạnh) bạn sẽ nghiền ngẫm những quyển “Đắc nhân tâm”, thả mình lãng đãng vào câu chuyện của Nguyễn Nhật Ánh, hay đơn giản là trốn biệt mình trong một góc quán ngồi ngắm mưa rơi, nắng gắt Sài Gòn. Đó là những lúc thấy lòng mình bình yên nhất.

cafe sách bình thạnh

Ngoài tên Mọt cafe quán còn nickname “cafe sách” nên sẽ chỉ có những thể loại nhạc không lời, new age… nhẹ nhàng để mọi người dễ dàng chìm đắm trong những trang sách, quyển truyện tranh.

Nếu lần đầu bước chân vào quán, ắt hẳn sẽ có nhiều vị khách ngỡ ngàng bởi một không gian toàn bằng gỗ, nhưng chủ quán không ốp gỗ một cách lạm dụng, mà được sắp xếp, bài trí rất đặc biệt tinh tế và có chủ ý. 

Cafe sách Bình Thạnh 1

Mọt cafe khác hẳn với những anh bạn café hàng xóm, một không gian yên tĩnh giữa lòng đô thị ồn ào và chật chội, tách biệt hẳn với đường phố ồn ào khói bụi bên ngoài.

Bàn ghế thì theo kiểu ngồi bệt xuống nên cũng thoải mái, chọn một chỗ ngồi êm ái đưa mắt nhìn xung quanh bạn sẽ có cảm giác nhẹ nhàng, đơn giản.

Những chiếc đèn “ lồng bằng gỗ” màu vàng toả ánh sáng ấm áp tạo một cảm giác bình yên.

Cafe sách Bình Thạnh 2

Ngoài ra, ở Mọt Cafe, bạn còn có thể tham gia chơi cờ tướng, cờ vua, domino… tổ chức các buổi offline tập thể... Trong Mọt Cafe còn có một bảng thông tin, những kế hoạch từ thiện vẫn đều đặn được cập nhật để bất kỳ ai cũng có thể đăng ký tham gia.


Buổi offline Việt Bussiness Clubs tại cafe sách Bình Thạnh
Buổi offline Việt Business Clubs tại cafe sách Bình Thạnh

Lê Phong

Posted By Unknown12:32

Lạc Vào Quán Cafe Sách Ở Bình Thạnh

Filled under:

Cảm giác khi lạc vào quán cafe sách ở Bình Thạnh

Quán cafe sách Bình Thạnh.Không gian tĩnh lặng đi cùng quyển sách hay là một sự kết hợp hoàn hảo để bạn 'chạy trốn' những ồn ào, náo nhiệt bên ngoài.

Posted By Unknown15:28

Cafe Sách Bình Thạnh

Filled under:

Quán cafe sách tại Bình Thạnh


Bạn thích đọc sách, bạn yêu sách chứ...!! Bạn muốn 1 không gian yên tĩnh để đọc sách, bạn 


muốn 1 nơi để trò chuyện, 1 nơi để offline bạn bè...và trên hết bạn cần 1 quán cafe có không 


gian. Tất cả những yếu tố đó đã được tôi trãi nghiệm tại Mọt cafe...

Posted By Unknown15:26